【美味減重料理】排毒減肥~白木耳粥

喝什麼粥可以減肥？
白木耳粥！減肥是方便經濟的減肥方法，有興趣的美人不妨試試。
白木耳滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，
可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴，
常食用有助於增強免疫功能，對健康健美也具有意義。

美食材料：
乾白木耳10克，
糯米100克，
熬濃的黃瓜汁，
冰糖適量。

烹飪做法：
白木耳先用清水發泡5小時洗淨。
糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，
熬煮成粥，調入一些冰糖即成。
白木耳中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，
幫助消化，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，
又有助於營養吸收。

感謝作者 陳信安分享

茶葉、甲殼素、寒天等減肥食品真的有效嗎?

根據國際肥胖症研討會的報告，德國研究人員蒐集當地藥妝店最熱賣的9種成分產品如綠茶、甲殼素、寒天(蒟蒻)或植物的萃取物，經肥胖者進行研究後結果差異不大，效果有限，英國學者分析後結果亦同。


市售最夯的油切綠茶含兒茶素，具有抑制消化酵素活性的作用，可減少熱量吸收達到減肥效果，但研究顯示連續喝3個月油切茶，體重減不到3公斤，要達到效益必須連續喝5年、天天喝，但不符合經濟效益，不如多運動。


提煉自蝦、蟹外殼的甲殼素，可抑制小腸對膽固醇的吸收，因無法被消化，可阻止油脂在消化道中被吸收而直接排出體外。


酵素的作用是幫助腸胃道蠕動，造成排便順暢，缺點是無法控制急促的排便及含油的屁，容易濺在內褲上，尷尬指數破表，易造成日常工作不便。


◎資料來源：2011年北市衛生季刊

如何擬定自己的減重計劃？

為自己的美麗健康許下承諾！下定決心找回自信！

有人胖得出不了門，買不到漂亮的衣服穿，而且怎麼穿也是不夠漂亮，找不到伴侶，經常被喜歡的人拒絕，常被人嘲笑捉弄，陷入孤獨與自卑的苦悶…工作多以服務業為主與職場形象備受重視，肥胖的人求職錄取率低找不到工作，同時帶來負面的職場形象，努力始終得不到上司與同事的肯定…實在悶到爆炸！

如何擬定自己的減重計劃？

◎”一定要”的決心！

想要成功就要立刻下定決心，你有多想要甩油瘦身呢？

◎    了解自己的減重障礙

工作因素、作息…是什麼樣的因素阻礙你達成目標？

如何調整並且找到達成目標的方式。

◎    為了改變而作準備

列出減重的優點和缺點、達到減重目標的好處、沒有達到減重目標的後果、達成目標後最想做什麼事？

◎    設定目標

列出總目標___公斤，分割次目標為每月___公斤。

◎    達成目標的執行策略

1.      配合MTxlim星光膠囊及每日三餐的飲食紀錄(列表)

2.      每週至少3天，心跳超過130下的運動30分鐘的運動計劃。

3.      每週回報小組長

4.      在課堂上討論每月達成報告

5.      執行方式的修正與激勵

◎    最重要的是過程中自我要求、恆心與自律才是達成目標的關鍵，當你成功減重後繼續維持良好的飲食習慣與選擇健康的食物，美好身材才會繼續維持不復胖喔~

餐具遇「藍」食慾降！腦反射阻大吃

TVBS – 2012年2月26日 下午12:57

相關內容

• 放大照片 餐具遇「藍」食慾降！　腦反射阻大吃

想減重的人，最怕吃東西吃過頭，不過現在國內外都有研究報告指出，改用藍色的餐具可以降低食慾，而這方法也可以應用在燈光布置上，在藍色空間裡，食量會比在暖色空間少1/3，主要是因為藍色讓大腦反射有冷靜的感覺，讓「想吃的衝動」相對減少。

 

餐盤顏色各種都有，但有醫學研究指出，食物放在不同顏色盤子，會讓食慾有差別，實際放上紅、白、藍，3色盤子比一比。民眾：「在我的感覺上，我會覺得放在白色上面，能夠完全顯示出食物的顏色來。」
 

白色盤子中選，不過有研究直接指出，藍色餐具帶來沉靜的感覺，最容易讓大腦把它跟不好吃連結在一起，食慾相對降低，而紅色給人熱情感覺，大腦比較容易跟好吃連結，其他暖色系有也同樣效果，所以有些白盤子，旁邊會摻有些黃、橘顏色。
 

雙和醫院社區醫學部主任祝年豐：「飲食的行為是最難被了解，可能跟情緒有關，跟快樂有關，傳統的藍色都會讓人家覺得比較冷靜，比較平靜一點，比較清楚一點，是不是免得在吃東西的時候，因為太興奮或太歡樂了，不知不覺中吃下很多。」
 

關鍵就在顏色影響大腦反射，讓食慾也跟上下變化，但不只是餐具，醫師認為空間顏色也有差別，一般室內燈光如果是黃、紅色，食量增加，碰上藍色食量可是會少1/3，這也就是為什麼餐廳或咖啡店，大多都會紅色裝潢搭配黃燈，而不是用冷色系的藍色來布置。

我減重時期的好朋友，高纖、抗氧化的---黑梅(Prunes)不同品牌的評比



圖1

  減重的過程中會以為有好多東西不能吃，其實沒那麼嚴重啦～其實你只要認識各種食物的營養素以及不同的調理方式，其實減重期每天都可以吃得很開心^^

特別推薦大家熟悉的"黑梅(Prunes)"，是我減重時期的好朋友，同時有豐富的維他命C和鐵質可以補血，當零食吃也不會擔心熱量破表，我也喜歡切成小塊狀加到沙拉裡。

黑梅的品牌甚多，價格也不同，以前常吃罐裝的黑梅(圖1)雖說價格較經濟實惠，但是對我來說太甜吃了膩口(甜度10分)。

(圖2)智利嚴選蜜棗甜度比較低，口感較清爽，取用時較少的濕黏感，內容量與價格算是合理範圍(甜度5分)。

圖2

(圖3)生機飲食店賣的加州有機黑梅，反正產品只要跟有機沾上邊肯定價格不低...而且內容量較少，抱著"到底貴在哪裡？"好奇的心態所以買一包體驗，真的比較不一樣耶～外表是乾燥的處裡，果實內部還是有水分而且甜度很低(甜度2分)，吃起來極為清爽不膩口我很喜歡，但內容量很少，很快就吃完了 T_T...

圖3







【瘦身美食】超人氣！南洋風味【緬式海鮮什錦拌冬粉】(外面餐廳吃不到喔~)

我從小就跟著我媽吃泰緬料理，這道是我媽敎我做的(我媽算是隱藏版米其林耶～)，說它是超人氣料理不是我在唬爛喔～每次參加聚會我就會做這道獨特又開胃的料理，結果就像蝗蟲過境般一掃而空～屢試不爽，而且調理方式很簡單，不會搞得自己滿身油煙。

特別推薦正在瘦身的朋友，低卡、清爽同時有飽足感，煩惱下一餐要換什麼口味嗎？這道超人氣南洋料理---【緬式海鮮什錦拌冬粉】(配上清爽的冬瓜湯或高纖的竹筍湯不錯喔~)

準備食材：
生食部分 A:小黃瓜一條(刨絲)、香菜(切末，量約1/4飯碗)、
紅蔥頭4大顆(切薄片後分2份，一份油炸)
水煮部分B:冬粉1份、生香菇(或草菇)、豆乾3片(切條狀)、豆芽菜、高麗菜切絲、蟹味棒2根(拔絲)、蝦仁1份(切小丁，量約1/2~1/3飯碗)
●吃鍋邊素的人不需將葷類食材加入
調味料C:魚露(也可使用鰹魚醬油替代)、高鮮味精(雞粉或鰹魚味精)、
檸檬汁(1顆，有籽檸檬香味較佳)

A-1:紅蔥頭另一份油炸至金黃酥脆，香味四溢的油蔥酥 

奶茶已經在旁邊流口水了...
製作那天有看到剩一些木蓿芽，所以順便加進去(其實口感沒有豆芽菜有脆度佳)，
把B項所有食材在滾水中煮熟撈起瀝乾。
加上A項目食材放在大調理鍋中，再加入A-1油炸好的油蔥酥含1湯匙油。
C項目調味料加入1小茶匙高鮮味精、檸檬汁、魚露約半湯匙(視個人喜好斟酌)
●最後用手拌勻，同時試吃味道決定是否再添加魚露。 

攪拌後盛盤，就是一道充滿香味與微酸，清爽開胃的
超人氣南洋料理---【緬式海鮮什錦拌冬粉】

星光膠囊的主要成分---冬蟲夏草的健康效益

《冬蟲夏草的降脂功效》

　　 冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調節作用，還存在某些直接抗病功能。冬蟲夏草能夠調節免疫系統功能。免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。

　　冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。也可以提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，冬蟲夏草通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。冬蟲夏草還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用;能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害;能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

資料來源：中國冬蟲夏草網

認識坊間含強烈副作用的減重產品成份

●羅氏纖(Xenical)--處方用藥
●康纖伴(Alli)
以上兩種成分相同，只是劑量不同，成分為orlistat，作用機轉為抑制胃胰臟的碳酸脂肪酵素，抑制食物中脂肪吸收消化，減少膽固醇及脂溶性維他命吸收。副作用：上腹痛、噁心、嘔吐、軟便、油氣(無法控制含油的屁，容易濺在內褲上，尷尬指數破表)

●諾美婷(因引發心血管疾病造成死亡的副作用，下架停售)
●作用於中樞神經的厭食劑，如安非他命


●利尿劑：快速脫水造成體重迅速減輕的假象，只要再喝水體重馬上回復。最常被使用的是咖啡因(Caffeine) 作用機轉為中樞神經興奮劑，咖啡、可樂、茶葉、巧克力及機能飲料均含有咖啡因。過量會產生心悸亢進、興奮、失眠、嘔吐、瀉肚子等副作用。

●作用於腸胃道的藥物：瀉劑經常被濫用，副作用為腹痛、腹瀉、嘔吐，甚至造成脫水及電解質失衡。


●甲狀腺素、麻黃素：甲狀腺素過高的人常吃很多卻胖不起來，因此被用來當減肥藥使用，過量會產生心悸、手抖、失眠、腹瀉等副作用，並可能誘發高血壓、心律不整等心臟問題。麻黃素為中樞神經食慾抑制作用，並可消耗一些熱量，因成本低廉常與咖啡因合併使用添加於減肥茶等減肥食物中，副作用常見為心悸、頭痛、失眠、暈眩、血壓上升，並且有成癮性。

●咖啡因：心悸亢進、無端興奮、失眠、嘔吐、瀉肚子。大量脫水製造迅速減重之假象，補充水份後，立即復胖。

●蕃瀉苷：狂瀉，造成脫水及電解質失衡。大量脫水製造迅速減重之假象，補充水份後，立即復胖。

泰式涼拌紫洋蔥(我自創的，餐廳吃不到喔~)

 上營養學課程老師總是說深色或顏色越鮮豔的蔬果營養價值越高，紫洋葱有利於降低膽固醇的食物，促進血液循環，所以對患有心血管疾病的人有幫助，也特别有助於維持生殖器官的血液流動(ㄎㄎ...男性要多吃才會"性"福喔~)。

我在超級市場看到漂亮的紫洋蔥，毫不猶豫地買了一袋，順便配我的減肥沙拉吃。但是這樣還是會吃不完，於是將我舅媽的泰式涼洋蔥的作法改變成"紫洋蔥版"，不但開胃同時更營養喔~不需高超烹調技術，簡單又好吃^_^

我從小就跟著我媽吃泰緬料理，所以很輕易地調出南洋風味，想必對大家來說是很新奇特別的料理，吃煩了台式料理嗎？吃飯時配這道【泰式涼拌紫洋蔥】很下飯喔~

以下是準備材料：1.紫洋蔥1~2顆(視人數多寡)切絲
(※刀子沾水切洋蔥就不會讓人流淚了~)

2.泰式沙拉醬(甜雞醬亦可)  3.檸檬1顆(擠檸檬汁備用)

4.喜歡辣味的人再加乾蝦辣椒(醬)

("蝦醬"這味特殊食品要到新北市南勢角的華新街市場才比較容易買到，

泰勞多的地區如新莊、五股、桃園應該有商店買到)

●將紫洋蔥絲與泰式沙拉醬1:1，再加檸檬汁拌勻

因為泰式沙拉醬(或甜雞醬)是甜味的，不辣

酸度就以檸檬汁的量來控制，視個人喜好添加。

●一般口味的"泰式涼拌洋蔥"的步驟就到這個步驟為止，

通常生吃洋蔥有嗆辣味，這樣的調理方式可大大降低嗆辣味，

而且醃漬到隔天嗆辣味幾乎消失而且更易入口。

●推薦愛吃辣的人一定要加這味---乾蝦辣椒(醬)

單獨吃有蝦的腥味，但是和洋蔥檸檬搭配實在真對味，

並且有提味的效果，和魚露有異曲同工之妙~

我從小吃大舅從曼谷帶來舅媽做的乾蝦辣椒，

辣度有時突然差異很大，有時加一點點配飯就辣死我了*...*

因為每家做的辣度不同，請依喜好自行小心添加~

乾蝦辣椒炒菜、拌麵都很好吃喔~

兼顧健康與美味的瘦身美食(三)韓式涼拌海帶芽

吃韓國料理總是有這道涼拌菜(韓國菜幾乎是冷的好像只有肉和湯是熱的)

有一天回家試做看看，再請家裡的"專家"調整味道

海帶芽有豐富的碘、微量元素及蛋白質、膳食纖維，
是對健康有幫助的食物^^

【韓式涼拌海帶芽】

食材介紹：海帶芽30g、蒜頭(中)4顆、白芝麻約1匙、

砂糖1大匙、白醋1大匙、香油1大匙

1.將海帶芽加入熱水，水要多，熱水要淹過海帶芽，

待泡發(約5~10分鐘)等待的時間切蒜末，最後將多餘的水倒掉。

2.蒜頭切成蒜末，加入發好的海帶芽

3.將所有的調味料及白芝麻用筷子拌勻，調味料可隨個人口味增減，

喜歡吃辣的人可以拌入乾辣椒粉或韓式辣椒醬

(加台式辣椒醬味道會怪怪的)

放在冰箱冰鎮後就是一道涼爽又開胃的小菜^_^隔天更入味喔~ 

好吃又簡單，做起來有成就感的涼拌小菜，搭配飯與麵食都OK！

兼顧健康與美味的瘦身美食(二)櫻花蝦三角飯糰

日治時代出生的爸爸習慣吃日本料理，

緬甸華僑的媽媽除了燒台灣菜和廣東菜之外，

自然常做她的泰緬料理家鄉菜，我自己平常有空就學做義法料理，

所以在我家三餐經常換口味，很少去餐廳吃飯。

我老爸最拿手的料理是各式壽司，內料想用多好就有多好，牛肉、鮑魚、明蝦...

可以搞到像"新都里"的壽司那樣高級

老爸出國了，所以今天的飯糰是我的處女秀Haha....獻醜了...

介紹一下食材：白飯(特別要做用壽司米較佳)、

白醋(敎你分辨化學醋和釀造醋的差異喔~)

海苔(把我的零食拿出來用)、櫻花蝦香鬆、一碗白開水備用

1.將熱熱的白飯淋上半湯匙的白醋趁熱拌勻(酸度隨個人調整)

2.將櫻花蝦香鬆(約1匙)均勻灑上拌勻

※也可使用鰹魚(柴魚)口味，素食者可使用海苔口味或素香鬆調理

※這種香鬆鈉含量較高，要注意使用量避免過鹹

3.把手洗乾淨後將被用的那碗白開水沾濕雙手，把米飯捏緊塑型，

沾水是讓米飯不會黏到手上

(為了拍照美觀於是在飯糰中間鋪上一層櫻花蝦香鬆)

4.將備用的海苔在預熱的平底鍋上烤幾秒後，

將櫻花蝦香鬆飯團包起來就完成囉~

你看你看...奶茶在旁邊等很久了，

我邊做邊拍照還要預防奶茶來偷吃，剩空盤子我就沒得拍了@@~

湯品可搭配味增湯或魚湯，夏天配蛤蠣冬瓜湯放薑片有清熱的效果

如果擔心一份吃不飽，請在吃飯糰前先吃一顆拳頭大的蘋果

^_^第一次做日式飯糰還滿好吃的耶~ 奶茶也很喜歡吃

謝謝指教^^

兼顧健康與美味的瘦身美食(一)咖哩風味蘿曼沙拉

你是否覺得減重食譜的食物搭配過於乏味毫無美味可言呢？

你想讓減重過程吃得很開心並且快樂的持續下去？

挨餓我不要！健康美味才是王道！

現在只要去客人那邊，他們總是會問"你變瘦了耶~到底吃什麼？" 吃MTxlim"星光膠囊"加上平常多吃蔬菜水果多喝水.運動...@@~哇咧...20個客人就要重複講20次，我乾脆分享出來我吃的東西，讓大家有空自己來看好嚕～ *3*

吃了一個月的美生菜和風醬沙拉已經吃膩了，這次換別的口味---"咖哩風味蘿曼沙拉"

先介紹一下食材：

1.小黃瓜半條  2.蘿曼(生菜)半顆  3.黑梅(加洲梅)5顆  4.洋蔥少許  5.白甜桃1顆  6.玉米筍半盒(約6根)  7.火腿1片  8.咖哩醬

※注意事項：1.由於食材為生食，避免將細菌吃下肚，必須要求衛生第一，所以我把菜、砧板、菜刀都使用貝殼粉稀釋液浸泡清洗。2.黑梅吃太多反而造成腸胃過度蠕動會拉肚子。

健康美味的沙拉

這次的主角：咖哩醬

健康美味的沙拉

煮了一鍋咖哩配飯用，我取了一些，放到冷凍庫冰鎮到像冰沙一樣的狀態(如要更像"醬料"的感覺可已把食材切小塊或打成泥狀)塊狀的食材可增加口感及咀嚼的時間。

把咖哩醬當作沙拉醬使用是來自印度餐廳的沙拉，讓我學到咖哩不止是吃熱的或沾印度餅吃，淋在生菜上吃全新口味，全新享受！

平常我吃生菜沙拉一餐的量是這樣"一盆"(7吋Size的沙拉碗)

將生菜與其他食材切塊或切絲

健康美味的沙拉

食材切一切沒想到搞成一盤10吋的小山(顏色搭配得不錯吧～ ^^)，還是讓我開心地吃了三分之二，配一杯熱湯或熱咖啡，好飽好滿足～吃完美食就有好心情繼續工作囉～ ^_^

多喝水與減肥的關係

還有一些朋友也很可愛，真的需要上課補充知識，常聽到她們說"我不能喝太多水，不然我會水腫怎麼辦？"，殊不知"水腫"的成因就是身體代謝失調所致，才需要多喝水、多上廁所幫助身體代謝機能正常化。

因為水是幫助代謝非常...非常重要的元素，脂肪在燃燒的時候需要水份去做促進的動作，所以水很重要。

減肥時期皮膚變得粗糙、沒有光澤怎麼辦？減肥時更要多喝水、增加攝取蛋白質與維生素、礦物質會幫助皮膚光澤有彈性。

減肥時期便秘怎麼辦？減肥時期因為攝取較多的纖維質，如果水喝不夠多就容易導致便秘，多喝開水增加腸胃蠕動，排便後就會有輕鬆的感覺。建議睡前補充藍藻可幫助體內淨化，隔天早上起床喝杯500cc溫開水後就會排宿便啦！

減肥時期變得虛弱無力嗎？不要餓肚子，必須三餐正常(吃七~八分飽)，並使用含有冬蟲夏草的MTxlim星光膠囊，為你補氣與提升好體力，並配合運動及流汗還可以排出體內的毒素，對提升體能與耐力很有幫助，就不容易有虛弱感，提升抵抗力...好多幫助，所以我不喜歡長時間坐辦公室，搬貨和拜訪客戶、打掃工作、走路到郵局寄包裹、遛狗都可以增加我的運動量。


身體的水分會幫助血液的流動，幫助血液攜帶養分與帶走毒素，如果水喝很少，血液攜帶養分速率低，身體毒素累積速度快(而且還濃縮了~)，疾病就會隨時間累積，"零存整付"的時候就是要到醫院報到花大錢了！(身體病痛+花錢心痛=痛痛)


水是最便宜的保健食品，選擇好水用最低的投資得到無價的健康效益，誰不想要呢？

減重時如何正確選擇食物？

我是個美食主義者，誰說減重要餓肚子和難吃食物？唉～醫院的營養師不等於廚師(我和我媽每次對著從醫院領的志工便當嘆氣～) 健康的食材可以透過烹調技巧做得很美味，減重的過程就會變得很快樂並且達到持續的效果，而不是痛苦乏味到令人想放棄...

偶綿會變胖不就素因為吃太多美食了嗎？如果減重食譜都是沒味道的東西，讓偶死了吧...

減重需要注重[蛋白質]、[膳食纖維]、[礦物質&微量元素]的補充，但少吃”食品”(加工過的)多吃”食物”

蛋白質	膳食纖維	礦物質&微量元素
魚類、海鮮(比肉類脂肪少) 海蔘、木耳(低卡，高膠原蛋白) 燕窩(@@~貴婦級)	水果：蘋果(蘋果果膠可改善便秘)、芭樂、葡萄柚、奇異果、柳丁 ※忌：瓜類及高甜度水果	深色蔬菜 ※紅鳳菜炒薑絲麻油(補血) 十字花科蔬菜(註)
肉類(去皮、肥肉) 火腿	鳳梨的酵素及纖維質高，但糖分高，不宜大量 黑梅(加州梅)飯前吃，不宜大量(會拉肚子)	海帶、藍藻 黑／白木耳 芽菜類：豆芽菜、豆苗、苜蓿芽、麥苗(酵素、SOD)
豆類(豆腐、豆漿、豆乾及衍生製品) 黑豆	穀類：糙米、大燕麥片、十穀米、紫米、紅豆／綠豆薏仁、小米粥…可代替一碗白飯 ＊早餐麥片玉米片糖份多不宜	一份烤地瓜／山藥／ 南瓜可代替一碗白飯 堅果類(適量)：核桃、杏仁、松子、葵瓜籽、南瓜籽 洋蔥、蔥、蒜
蛋(去除蛋黃)	竹筍、蘆筍、茭白筍(筍類)	菇類(可連香菇腳一起吃)
奶(無糖最佳)、少量起士	芹菜、西洋芹、龍鬚菜	蓮藕、彩椒、蕃茄

＊飯前吃低甜度的水果、生菜沙拉；沙拉用和風醬、油醋醬、優格、咖哩醬、蜂蜜柚子醬、羅望子汁取代美乃滋和凱薩醬

＊其他低卡主食：蒟蒻、寒天、冬粉(吃麵時可以取代)、粥、壽司

＊外食不要吃：羹類、油炸或燒烤(用滷味或關東煮取代)、滷肉飯、控肉飯、火鍋

＊老是三餐在外的”老外”： 補充藍藻錠可彌補蔬果攝取不足且經濟的食品

＊下午茶可以很健康：蒟蒻、蜂蜜(取代蔗糖)檸檬愛玉、無(冰)糖茶凍、黑梅(加州梅)、冰糖木耳蓮子

＊飲料類：普洱茶、無糖咖啡可適量飲用；玉米鬚茶也很健康；粉玫瑰茶、馬鞭草茶、決明子茶幫助代謝

＊哪些是十字花科蔬菜？常見的有大白菜、小白菜、高麗菜、蘿蔔、花菜、花椰菜、青江菜、芥菜、油菜等。

＊糖尿病、痛風患者應注意飲食選擇

有那麼多好吃的東西可以煮，就算達成減重目標了還是可以開心地繼續吃下去～