根據國際肥胖症研討會的報告，德國研究人員蒐集當地藥妝店最熱賣的9種成分產品如綠茶、甲殼素、寒天(蒟蒻)或植物的萃取物，經肥胖者進行研究後結果差異不大，效果有限，英國學者分析後結果亦同。
市售最夯的油切綠茶含兒茶素，具有抑制消化酵素活性的作用，可減少熱量吸收達到減肥效果，但研究顯示連續喝3個月油切茶，體重減不到3公斤 ，要達到效益必須連續喝5年、天天喝，但不符合經濟效益，不如多運動。
提煉自蝦、蟹外殼的甲殼素，可抑制小腸對膽固醇的吸收，因無法被消化，可阻止油脂在消化道中被吸收而直接排出體外。
酵素的作用是幫助腸胃道蠕動，造成排便順暢，缺點是無法控制急促的排便及含油的屁，容易濺在內褲上，尷尬指數破表，易造成日常工作不便。
◎資料來源：2011年北市衛生季刊
市售最夯的油切綠茶含兒茶素，具有抑制消化酵素活性的作用，可減少熱量吸收達到減肥效果，但研究顯示連續喝3個月油切茶，體重減不到
提煉自蝦、蟹外殼的甲殼素，可抑制小腸對膽固醇的吸收，因無法被消化，可阻止油脂在消化道中被吸收而直接排出體外。
酵素的作用是幫助腸胃道蠕動，造成排便順暢，缺點是無法控制急促的排便及含油的屁，容易濺在內褲上，尷尬指數破表，易造成日常工作不便。
◎資料來源：2011年北市衛生季刊
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