2012年2月27日 星期一

餐具遇「藍」食慾降!腦反射阻大吃

想減重的人,最怕吃東西吃過頭,不過現在國內外都有研究報告指出,改用藍色的餐具可以降低食慾,而這方法也可以應用在燈光布置上,在藍色空間裡,食量會比在暖色空間少1/3,主要是因為藍色讓大腦反射有冷靜的感覺,讓「想吃的衝動」相對減少。
 

餐盤顏色各種都有,但有醫學研究指出,食物放在不同顏色盤子,會讓食慾有差別,實際放上紅、白、藍,3色盤子比一比。民眾:「在我的感覺上,我會覺得放在白色上面,能夠完全顯示出食物的顏色來。」
 

白色盤子中選,不過有研究直接指出,藍色餐具帶來沉靜的感覺,最容易讓大腦把它跟不好吃連結在一起,食慾相對降低,而紅色給人熱情感覺,大腦比較容易跟好吃連結,其他暖色系有也同樣效果,所以有些白盤子,旁邊會摻有些黃、橘顏色。
 

雙和醫院社區醫學部主任祝年豐:「飲食的行為是最難被了解,可能跟情緒有關,跟快樂有關,傳統的藍色都會讓人家覺得比較冷靜,比較平靜一點,比較清楚一點,是不是免得在吃東西的時候,因為太興奮或太歡樂了,不知不覺中吃下很多。」
 

關鍵就在顏色影響大腦反射,讓食慾也跟上下變化,但不只是餐具,醫師認為空間顏色也有差別,一般室內燈光如果是黃、紅色,食量增加,碰上藍色食量可是會少1/3,這也就是為什麼餐廳或咖啡店,大多都會紅色裝潢搭配黃燈,而不是用冷色系的藍色來布置。

我減重時期的好朋友,高纖、抗氧化的---黑梅(Prunes)不同品牌的評比


圖1
  減重的過程中會以為有好多東西不能吃,其實沒那麼嚴重啦~其實你只要認識各種食物的營養素以及不同的調理方式,其實減重期每天都可以吃得很開心^^

特別推薦大家熟悉的"黑梅(Prunes)",是我減重時期的好朋友,同時有豐富的維他命C和鐵質可以補血,當零食吃也不會擔心熱量破表,我也喜歡切成小塊狀加到沙拉裡。

黑梅的品牌甚多,價格也不同,以前常吃罐裝的黑梅(圖1)雖說價格較經濟實惠,但是對我來說太甜吃了膩口(甜度10分)。

(圖2)智利嚴選蜜棗甜度比較低,口感較清爽,取用時較少的濕黏感,內容量與價格算是合理範圍(甜度5分)。
圖2

(圖3)生機飲食店賣的加州有機黑梅,反正產品只要跟有機沾上邊肯定價格不低...而且內容量較少,抱著"到底貴在哪裡?"好奇的心態所以買一包體驗,真的比較不一樣耶~外表是乾燥的處裡,果實內部還是有水分而且甜度很低(甜度2分),吃起來極為清爽不膩口我很喜歡,但內容量很少,很快就吃完了 T_T...
圖3







2012年2月25日 星期六

【瘦身美食】超人氣!南洋風味【緬式海鮮什錦拌冬粉】(外面餐廳吃不到喔~)


我從小就跟著我媽吃泰緬料理,這道是我媽敎我做的(我媽算是隱藏版米其林耶~),說它是超人氣料理不是我在唬爛喔~每次參加聚會我就會做這道獨特又開胃的料理,結果就像蝗蟲過境般一掃而空~屢試不爽,而且調理方式很簡單,不會搞得自己滿身油煙。

特別推薦正在瘦身的朋友,低卡、清爽同時有飽足感,煩惱下一餐要換什麼口味嗎?這道超人氣南洋料理---【緬式海鮮什錦拌冬粉】(配上清爽的冬瓜湯或高纖的竹筍湯不錯喔~)


準備食材:
生食部分 A:小黃瓜一條(刨絲)、香菜(切末,量約1/4飯碗)、
紅蔥
頭4大顆(切薄片後分2份,一份油炸)
水煮部分B:冬粉1份、生香菇(或草菇)、豆乾3片(切條狀)、豆芽菜、高麗菜切絲、蟹味棒2根(拔絲)、蝦仁1份(切小丁,量約1/2~1/3飯碗)
●吃鍋邊素的人不需
將葷類食材加入
調味料C:魚露(也可使用鰹魚醬油替代)、高鮮味精(雞粉或鰹魚味精)、
檸檬汁(1顆
,有籽檸檬香味較佳)

A-1:紅蔥頭另一份油炸至金黃酥脆,香味四溢的油蔥酥 

奶茶已經在旁邊流口水了...
作那天有看到剩一些木蓿芽,所以順便加進去(其實口感沒有豆芽菜有脆度佳),
B所有食材在滾水中煮熟撈起瀝乾。
加上A項目食材放在大調理鍋中,再加入A-1油炸好的油蔥酥含1湯匙油。
C項目調味料加入1小茶匙高鮮味精、檸檬汁、魚露約半湯匙(視個人喜好斟酌)

●最後用手拌勻,同時試吃味道決定是否再添加魚露。
 





攪拌後盛盤,就是一道充滿香味與微酸,清爽開胃的
超人氣南洋料理---【緬式海鮮什錦拌冬粉】

2012年2月16日 星期四

星光膠囊的主要成分---冬蟲夏草的健康效益

《冬蟲夏草的降脂功效》


   冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調節作用,還存在某些直接抗病功能。冬蟲夏草能夠調節免疫系統功能。免疫系統相當於人體中的軍隊,對內抵禦腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統功能出現問題的人,卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。

  冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。也可以提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,冬蟲夏草通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。冬蟲夏草還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用;能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害;能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

資料來源:中國蟲夏草網

2012年2月7日 星期二

認識坊間含強烈副作用的減重產品成份


●羅氏纖(Xenical)--處方用藥
康纖伴(Alli)
以上兩種成分相同,只是劑量不同,成分為orlistat,作用機轉為抑制胃胰臟的碳酸脂肪酵素,抑制食物中脂肪吸收消化,減少膽固醇及脂溶性維他命吸收。副作用:上腹痛、噁心、嘔吐、軟便、油氣(無法控制含油的屁,容易濺在內褲上,尷尬指數破表)

諾美婷(因引發心血管疾病造成死亡的副作用,下架停售)
作用於中樞神經的厭食劑,如安非他命


利尿劑:快速脫水造成體重迅速減輕的假象,只要再喝水體重馬上回復。最常被使用的是咖啡因(Caffeine) 作用機轉為中樞神經興奮劑,咖啡、可樂、茶葉、巧克力及機能飲料均含有咖啡因。過量會產生心悸亢進、興奮、失眠、嘔吐、瀉肚子等副作用。

作用於腸胃道的藥物:瀉劑經常被濫用,副作用為腹痛、腹瀉、嘔吐,甚至造成脫水及電解質失衡。


甲狀腺素、麻黃素:甲狀腺素過高的人常吃很多卻胖不起來,因此被用來當減肥藥使用,過量會產生心悸、手抖、失眠、腹瀉等副作用,並可能誘發高血壓、心律不整等心臟問題。麻黃素為中樞神經食慾抑制作用,並可消耗一些熱量,因成本低廉常與咖啡因合併使用添加於減肥茶等減肥食物中,副作用常見為心悸、頭痛、失眠、暈眩、血壓上升,並且有成癮性。

咖啡因:心悸亢進、無端興奮、失眠、嘔吐、瀉肚子。大量脫水製造迅速減重之假象,補充水份後,立即復胖。

蕃瀉苷:狂瀉,造成脫水及電解質失衡。大量脫水製造迅速減重之假象,補充水份後,立即復胖。

泰式涼拌紫洋蔥(我自創的,餐廳吃不到喔~)


 上營養學課程老師總是說深色或顏色越鮮豔的蔬果營養價值越高,紫洋葱有利於降低膽固醇的食物,促進血液循環,所以對患有心血管疾病的人有幫助,也特别有助於維持生殖器官的血液流動(ㄎㄎ...男性要多吃才會"性"福喔~)。


我在超級市場看到漂亮的紫洋蔥,毫不猶豫地買了一袋,順便配我的減肥沙拉吃。但是這樣還是會吃不完,於是將我舅媽的泰式涼洋蔥的作法改變成"紫洋蔥版",不但開胃同時更營養喔~不需高超烹調技術,簡單又好吃^_^

我從小就跟著我媽吃泰緬料理,所以很輕易地調出南洋風味,想必對大家來說是很新奇特別的料理,吃煩了台式料理嗎?吃飯時配這道【泰式涼拌紫洋蔥】很下飯喔~

以下是準備材料:1.紫洋蔥1~2顆(視人數多寡)切絲
(※刀子沾水切洋蔥就不會讓人流淚了~)
2.泰式沙拉醬(甜雞醬亦可)  3.檸檬1顆(擠檸檬汁備用)
4.喜歡辣味的人再加乾蝦辣椒(醬)
("蝦醬"這味特殊食品要到新北市南勢角的華新街市場才比較容易買到,
泰勞多的地區如新莊、五股、桃園應該有商店買到)



●將紫洋蔥絲與泰式沙拉醬1:1,再加檸檬汁拌勻
因為泰式沙拉醬(或甜雞醬)是甜味的,不辣
酸度就以檸檬汁的量來控制,視個人喜好添加。
●一般口味的"泰式涼拌洋蔥"的步驟就到這個步驟為止,
通常生吃洋蔥有嗆辣味,這樣的調理方式可大大降低嗆辣味,
而且醃漬到隔天嗆辣味幾乎消失而且更易入口。

推薦愛吃辣的人一定要加這味---乾蝦辣椒(醬)
單獨吃有蝦的腥味,但是和洋蔥檸檬搭配實在真對味,
並且有提味的效果,和魚露有異曲同工之妙~

我從小吃大舅從曼谷帶來舅媽做的乾蝦辣椒,
辣度有時突然差異很大,有時加一點點配飯就辣死我了*...*
因為每家做的辣度不同,請依喜好自行小心添加~
乾蝦辣椒炒菜、拌麵都很好吃喔~

兼顧健康與美味的瘦身美食(三)韓式涼拌海帶芽


吃韓國料理總是有這道涼拌菜(韓國菜幾乎是冷的好像只有肉和湯是熱的)
有一天回家試做看看,再請家裡的"專家"調整味道

海帶芽有豐富的碘、微量元素及蛋白質、膳食纖維,
是對健康有幫助的食物^^

【韓式涼拌海帶芽】
食材介紹:海帶芽30g、蒜頭(中)4顆、白芝麻約1匙、
砂糖1大匙、白醋1大匙、香油1大匙
1.將海帶芽加入熱水,水要多,熱水要淹過海帶芽,
待泡發(約5~10分鐘)等待的時間切蒜末,最後將多餘的水倒掉。

2.蒜頭切成蒜末,加入發好的海帶芽

3.將所有的調味料及白芝麻用筷子拌勻,調味料可隨個人口味增減,
喜歡吃辣的人可以拌入乾辣椒粉或韓式辣椒醬
(加台式辣椒醬味道會怪怪的)
放在冰箱冰鎮後就是一道涼爽又開胃的小菜^_^隔天更入味喔~ 

好吃又簡單,做起來有成就感的涼拌小菜,搭配飯與麵食都OK!

兼顧健康與美味的瘦身美食(二)櫻花蝦三角飯糰


日治時代出生的爸爸習慣吃日本料理,
緬甸華僑的媽媽除了燒台灣菜和廣東菜之外,
自然常做她的泰緬料理家鄉菜,我自己平常有空就學做義法料理,
所以在我家三餐經常換口味,很少去餐廳吃飯。
我老爸最拿手的料理是各式壽司,內料想用多好就有多好,牛肉、鮑魚、明蝦...
可以搞到像"新都里"的壽司那樣高級
老爸出國了,所以今天的飯糰是我的處女秀Haha....獻醜了...

介紹一下食材:白飯(特別要做用壽司米較佳)、
白醋(敎你分辨化學醋和釀造醋的差異喔~)
海苔(把我的零食拿出來用)、櫻花蝦香鬆、一碗白開水備用


1.將熱熱的白飯淋上半湯匙的白醋趁熱拌勻(酸度隨個人調整)
2.將櫻花蝦香鬆(約1匙)均勻灑上拌勻
※也可使用鰹魚(柴魚)口味,素食者可使用海苔口味或素香鬆調理
※這種香鬆鈉含量較高,要注意使用量避免過鹹


3.把手洗乾淨後將被用的那碗白開水沾濕雙手,把米飯捏緊塑型,
沾水是讓米飯不會黏到手上
(為了拍照美觀於是在飯糰中間鋪上一層櫻花蝦香鬆)


4.將備用的海苔在預熱的平底鍋上烤幾秒後,
將櫻花蝦香鬆飯團包起來就完成囉~

你看你看...奶茶在旁邊等很久了,
我邊做邊拍照還要預防奶茶來偷吃,剩空盤子我就沒得拍了@@~

湯品可搭配味增湯或魚湯,夏天配蛤蠣冬瓜湯放薑片有清熱的效果
如果擔心一份吃不飽,請在吃飯糰前先吃一顆拳頭大的蘋果

^_^第一次做日式飯糰還滿好吃的耶~ 奶茶也很喜歡吃
謝謝指教^^

兼顧健康與美味的瘦身美食(一)咖哩風味蘿曼沙拉


你是否覺得減重食譜的食物搭配過於乏味毫無美味可言呢?
你想讓減重過程吃得很開心並且快樂的持續下去?

挨餓我不要!健康美味才是王道!

現在只要去客人那邊,他們總是會問"你變瘦了耶~到底吃什麼?" 吃MTxlim"星光膠囊"加上平常多吃蔬菜水果多喝水.運動...@@~哇咧...20個客人就要重複講20次,我乾脆分享出來我吃的東西,讓大家有空自己來看好嚕~ *3*

吃了一個月的美生菜和風醬沙拉已經吃膩了,這次換別的口味---"咖哩風味蘿曼沙拉"
先介紹一下食材:
1.小黃瓜半條  2.蘿曼(生菜)半顆  3.黑梅(加洲梅)5顆  4.洋蔥少許  5.白甜桃1顆  6.玉米筍半盒(約6根)  7.火腿1片  8.咖哩醬

※注意事項:1.由於食材為生食,避免將細菌吃下肚,必須要求衛生第一,所以我把菜、砧板、菜刀都使用貝殼粉稀釋液浸泡清洗。2.黑梅吃太多反而造成腸胃過度蠕動會拉肚子。
這次的主角:咖哩醬
煮了一鍋咖哩配飯用,我取了一些,放到冷凍庫冰鎮到像冰沙一樣的狀態(如要更像"醬料"的感覺可已把食材切小塊或打成泥狀)塊狀的食材可增加口感及咀嚼的時間。
把咖哩醬當作沙拉醬使用是來自印度餐廳的沙拉,讓我學到咖哩不止是吃熱的或沾印度餅吃,淋在生菜上吃全新口味,全新享受!

平常我吃生菜沙拉一餐的量是這樣"一盆"(7吋Size的沙拉碗)

將生菜與其他食材切塊或切絲
食材切一切沒想到搞成一盤10吋的小山(顏色搭配得不錯吧~ ^^),還是讓我開心地吃了三分之二,配一杯熱湯或熱咖啡,好飽好滿足~吃完美食就有好心情繼續工作囉~ ^_^

多喝水與減肥的關係


還有一些朋友也很可愛,真的需要上課補充知識,常聽到她們說"我不能喝太多水,不然我會水腫怎麼辦?",殊不知"水腫"的成因就是身體代謝失調所致,才需要多喝水、多上廁所幫助身體代謝機能正常化。
因為水是幫助代謝非常...非常重要的元素,脂肪在燃燒的時候需要水份去做促進的動作,所以水很重要。

減肥時期皮膚變得粗糙、沒有光澤怎麼辦?減肥時更要多喝水、增加攝取蛋白質與維生素、礦物質會幫助皮膚光澤有彈性。

減肥時期便秘怎麼辦?減肥時期因為攝取較多的纖維質,如果水喝不夠多就容易導致便秘,多喝開水增加腸胃蠕動,排便後就會有輕鬆的感覺。建議睡前補充藍藻可幫助體內淨化,隔天早上起床喝杯500cc溫開水後就會排宿便啦!


減肥時期變得虛弱無力嗎?不要餓肚子,必須三餐正常(吃七~八分飽),並使用含有冬蟲夏草的MTxlim星光膠囊,為你補氣與提升好體力,並配合運動及流汗還可以排出體內的毒素,對提升體能與耐力很有幫助,就不容易有虛弱感,提升抵抗力...好多幫助,所以我不喜歡長時間坐辦公室,搬貨和拜訪客戶、打掃工作、走路到郵局寄包裹、遛狗都可以增加我的運動量。


身體的水分會幫助血液的流動,幫助血液攜帶養分與帶走毒素,如果水喝很少,血液攜帶養分速率低,身體毒素累積速度快(而且還濃縮了~),疾病就會隨時間累積,"零存整付"的時候就是要到醫院報到花大錢了!(身體病痛+花錢心痛=痛痛)


水是最便宜的保健食品,選擇好水用最低的投資得到無價的健康效益,誰不想要呢?

減重時如何正確選擇食物?


我是個美食主義者,誰說減重要餓肚子和難吃食物?唉~醫院的營養師不等於廚師(我和我媽每次對著從醫院領的志工便當嘆氣~) 健康的食材可以透過烹調技巧做得很美味,減重的過程就會變得很快樂並且達到持續的效果,而不是痛苦乏味到令人想放棄...

偶綿會變胖不就素因為吃太多美食了嗎?如果減重食譜都是沒味道的東西,讓偶死了吧...

減重需要注重[蛋白質][膳食纖維][礦物質&微量元素]的補充,但少吃食品”(加工過的)多吃食物

蛋白質
膳食纖維
礦物質&微量元素
魚類、海鮮(比肉類脂肪少)
海蔘、木耳(低卡,高膠原蛋白)
燕窩(@@~貴婦級)
水果:蘋果(蘋果果膠可改善便秘)、芭樂、葡萄柚、奇異果、柳丁
※忌:瓜類及高甜度水果
深色蔬菜
※紅鳳菜炒薑絲麻油(補血)
十字花科蔬菜()
肉類(去皮、肥肉)
火腿
鳳梨的酵素及纖維質高,但糖分高,不宜大量
黑梅(加州梅)飯前吃,不宜大量(會拉肚子)
海帶、藍藻
黑/白木耳
芽菜類:豆芽菜、豆苗、苜蓿芽、麥苗(酵素、SOD)
豆類(豆腐、豆漿、豆乾及衍生製品)
黑豆
穀類:糙米、大燕麥片、十穀米、紫米、紅豆/綠豆薏仁、小米粥可代替一碗白飯
早餐麥片玉米片糖份多不宜
一份烤地瓜/山藥/
南瓜可代替一碗白飯
堅果類(適量):核桃、杏仁、松子、葵瓜籽、南瓜籽
洋蔥、蔥、蒜
(去除蛋黃)
竹筍、蘆筍、茭白筍(筍類)
菇類(可連香菇腳一起吃)
(無糖最佳)、少量起士
芹菜、西洋芹、龍鬚菜
蓮藕、彩椒、蕃茄



飯前吃低甜度的水果、生菜沙拉;沙拉用和風醬、油醋醬、優格、咖哩醬、蜂蜜柚子醬、羅望子汁取代美乃滋和凱薩醬
其他低卡主食:蒟蒻、寒天、冬粉(吃麵時可以取代)、粥、壽司
外食不要吃羹類、油炸或燒烤(用滷味或關東煮取代)、滷肉、控肉飯、火鍋
老是三餐在外的老外 補充藍藻錠可彌補蔬果攝取不足且經濟的食品
下午茶可以很健康:蒟蒻、蜂蜜(取代蔗糖)檸檬愛玉、無()糖茶凍、黑梅(加州梅)冰糖木耳蓮子
飲料類:普洱茶、無糖咖啡可適量飲用;玉米鬚茶也很健康;粉玫瑰茶、馬鞭草茶、決明子茶幫助代謝
哪些是十字花科蔬菜?常見的有大白菜、小白菜、高麗菜、蘿蔔、花菜、花椰菜、青江菜、芥菜、油菜等。
糖尿病、痛風患者應注意飲食選擇


有那麼多好吃的東西可以煮,就算達成減重目標了還是可以開心地繼續吃下去~

唯有調整代謝,才是真正有效的減肥之路!


調整代謝.美麗再現
全球唯一「調整型膠囊」:MT xlim

現代人大多「營養過剩,活動不足」,以致肥胖情形十分普遍,加上年輕男女追求完美身材,「減肥」形成龐大商機,但於此同時,也有許多人的「血淚經驗」顯示,坊間多數產品效果有限,或短暫減重之後又迅速復胖,故醫師、營養師等主流醫學專家無不呼籲「減肥沒有捷徑」,唯有「少吃,多動,有恆心」,但對想要積極減肥的肥胖者來說,這似乎有些老生常談,毫無鼓舞之效。

然而在美國,苦心鑽研肥胖醫學的研究人員卻有完全不同於以往的突破性觀點,甚至被許多人視為「史上最難減肥瓶頸」的腰腹間肥油,美國專家也有信心可以克服。這些令人興奮的進展,歸功於心臟醫學專家、內分泌專家、以及營養專家近十年來對人體「新陳代謝」的深入研究。

美國專家發現,肥胖問題應區分為「傳統型全身性肥胖」以及「代謝型腰腹部肥胖」兩種,前者就是一般人知道的「熱量過剩」造成的傳統式肥胖問題,後者則隱含著極為複雜的「新陳代謝失調」,而腰腹間很難消除的肥油,其實只是內部新陳代謝失調的一種外在表徵而已。

新陳代謝研究顯示,體內脂肪的累積跟「胰島素」有非常密切的關係,胰臟所分泌的胰島素就如同一把鑰匙,它能開啟細胞的大門,幫助血糖進入細胞,為細胞供給養份;一旦我們的細胞無法有效利用胰島素,導致血糖無法被細胞有效吸收時,便產生所謂的「胰島素阻抗性」。胰島素阻抗性造成身體醣類和脂肪代謝失常,腹部和內臟周圍脂肪因而增多,腰圍變大,這會引發體內一種低度發炎的情形,久而久之損壞組織和血管,高血脂、高血糖、高血壓等現代人常見的毛病就會一一出現。

因此,全新的減肥思維不只是「節食控制熱量,運動燃燒卡路里」而已,一定要再針對根本性的新陳代謝失調,包括:血糖不穩、膽固醇偏高、三酸甘油酯偏高等問題著手去調整,惱人的肥胖問題才能徹底翻轉,甚至「小腹微凸」的困擾也能輕鬆解決了。



MT xlim就是一個全方位調整代謝的減肥健康食品,源自於美國好萊塢名醫為女明星開立的減肥處方,因為它穩定血糖、幫助胰島素正常作用、促進新陳代謝、加速熱量燃燒,所以它的原始配方2009年在美國上市以來,廣受消費者愛用,被譽為「助人擺脫調整型內衣的調整型膠囊」。

不過,美國版「調整型膠囊」採用高劑量的咖啡因,經研究發現不適合亞洲女性,亞洲版的MT xlim因而誕生,它從傳統中醫所使用的冬蟲夏草取得一種腺苷成份,取代咖啡因,用來促進使用者的新陳代謝,使MT xlim成為一種調整新陳代謝、加上高效率體脂肪代謝的減肥祕密武器。


值得注意的是,在全新的減肥思維之下,衡量「減肥成敗」的指標,已經從傳統的「瘦幾公斤」,轉變為「腰圍小幾吋」以及「體脂率降多少」了。畢竟,完美的身材才是減肥者心中嚮往,只看「瘦幾公斤」意義不大,而且美國非常有名的梅約(Mayo)醫學中心最近發表研究指出,半數以上體重和身體質量指數(BMI)都在正常範圍內的受試者,竟然體脂率偏高,抽血檢查的結果也不好,罹患心臟病和糖尿病的風險不小,一個新名詞叫「體重正常的胖子(NWO, normal weight obesity)」因而在美國誕生,專指看起來瘦瘦的人,其實肚子裡肥油不少,健康風險要注意。

MT xlim的使用者經驗顯示,大約使用兩週,就感覺到明顯的「瘦腰」效果,平常穿的裙子、褲子等,都變得比較寬鬆;如果持之以恆,很快就能穿得下「以前瘦的時候穿的衣服」。不少中年使用者原本認為「年紀大了,要瘦很困難」,但嘗試MT xlim之後卻發現,無論是「蝴蝶袖」,還是「水桶腰」,都有逐漸在縮小,令大家不得不相信美國專家們歷經十餘年的研究心得──唯有調整代謝,才是真正有效的減肥之路!

美國國際營養學院專業建議 【什麼都可以吃的減肥法】

什麼都可以吃,都吃四分之三
例如:炸雞排,原本可以吃一整塊,今起只吃 四分之三
薯條,原本可以吃一整份大薯,今起只吃 四分之三
午餐便當,原本可以全部吃完,今起只吃 四分之三
飯後甜點,原本絕不浪費、一定吃光,今起只吃 四分之三

蔬菜水果更要大吃特吃
  不只是因為蔬菜水果很健康、熱量低而已,其實蔬菜水果的酵素會幫助燃燒脂肪、加快代謝速度;如果蔬菜水果吃得少,缺乏蔬菜水果的酵素,體內脂肪就無法燃燒,代謝速度會愈來愈慢,那你就真的「光是呼吸也會胖」了。


早餐之前,還要加吃一顆小蘋果
  把早餐店的買來的早餐吃下肚之前,請先吃一顆小蘋果(大約一個女生的拳頭大小),還要300 CC的溫水
  吃早餐時,請在早餐飲料裡(無論是果汁、豆漿、鮮奶),加一大匙(大約5公克)全麥雜糧粉、纖維粉、或蘋果果膠粉(註:如果你習慣早上喝咖啡,那麼別把這些粉末加進咖啡裡,這樣會有點奇怪;請另外準備一杯水,溶解纖維粉或蘋果果膠粉來喝吧)。

連宵夜也可以吃
誰說減肥的人不能吃宵夜?只不過,吃完宵夜之後的兩小時內,不能去睡覺。還有,也只能吃一般食量的 四分之三喲!



其他注意事項
l吃東西一定要慢慢吃,細嚼慢嚥,否則一定胖
l若吃排骨便當,炸排骨請儘量改成滷排骨或烤排骨
l飯吃糙米飯,麵包吃全麥麵包,饅頭吃雜糧饅頭
l若吃麵攤,別忘了叫一盤燙青菜
l若吃「吃到飽」餐廳,多選天然食材(例:牛、豬、雞、魚、蝦子、高麗菜、青江菜、蕃茄、香菇、玉米、芋頭等),少吃加工食品(例:魚餃、蛋餃、蟹肉棒、香腸、臘肉等),更別忘記「只吃 四分之三」
l  若喝飲料,儘量選低糖或無糖,或選擇添加了安全天然代糖(例:蔗糖素)的飲料

不一定要運動,但運動絕對有加分效果
l早餐前運動,或者晚餐後運動,是最好的安排
l運動項目以快走最好,至少走30分鐘,最好走1小時,每週至少走3
l快走之後,做伏地挺身、仰臥起坐、或雙腳懸空做踩腳踏車的動作。這樣可以鍜練肌肉,增加肌肉量,之後代謝速度會大幅增加
(註:能到健身房做重量訓練更好,不用擔心練成健美先生或健美小姐那種怪怪的塊狀肌,人家那個是「練很久、操到翻」才練得出來的)
l 若擔心運動時沒體力,運動前可以吃半根香蕉,300 CC的水
若擔心運動後會大吃,運動後請吃半根香蕉,喝300 CC的水